Ακτίνα πλάσματος διατηρεί φρέσκα τα φρούτα.

 Ακτίνα πλάσματος διατηρεί φρέσκα τα φρούτα.

Οι επιστήμονες δημιούργησαν μία ακτίνα πλάσματος, η οποία μπορεί να αποτρέψει το μούχλιασμα των φρούτων.Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι επικεντρώνοντας μία ακτίνα “κρύου πλάσματος” επάνω σε μαλακά φρούτα...

...εξουδετερώνονται τα σπόρια που προκαλούν μούχλα, ενώ μπορεί μάλιστα να την κρατήσει μακριά μέχρι και μια ολόκληρη εβδομάδα!

Το κρύο πλάσμα, το οποίο είναι ένας συνδυασμός οξυγόνου και αερίου ηλίου, έχει χρησιμοποιηθεί και στο παρελθόν από τους γιατρούς προκειμένου να καθαρίζουν τα βακτήρια από τα ανοικτά τραύματα.

Στις εργαστηριακές δοκιμές που διενεργήθηκαν, οι ερευνητές στόχευσαν την ακτίνα κρύου πλάσματος - η οποία θυμίζει αρκετά την ταινία “Star Wars” - επάνω σε φράουλες, προκειμένου να σκοτώσει τον μύκητα της μούχλας, ο οποίος απλώνεται όσο περνάει ο καιρός. Το αποτέλεσμα ήταν ότι οι φράουλες διήρκησαν μέχρι και πέντε ημέρες πριν  διαμορφωθεί η μούχλα.

Η Δρ. Καθ Ρις, Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Μικροβιολογίας στο Πανεπιστήμιο του Nottingham, ήταν μία από την ομάδα που ανακάλυψε τη δύναμη της ακτίνας πλάσματος κατά λάθος, κατά τη διάρκεια της ιατρικής έρευνας.

Είπε: «Όσο κάναμε την έρευνα, ανακαλύψαμε ότι θα μπορούσαμε να “θεραπεύσουμε” τα μαλακά φρούτα εύκολα με την ακτίνα πλάσματος».

Ωστόσο, παρά την επιτυχία της συγκεκριμένης τεχνολογίας, η Δρ. Ρις δήλωσε ότι χρειάζεται περισσότερη δουλειά προκειμένου να καταστεί πιοπρακτική. «Βρισκόμαστε ακόμα στο στάδιο της ανάπτυξης. Δεν μου αρέσει να κάνω προβλέψεις, αλλά πιστεύω ότι θα πάρει λιγότερο από έναν χρόνο».

«Πριν επιτρέψει η κυβέρνηση να βγει αυτή η ακτίνα στη μαζική αγορά, πρέπει να δείξουμε ότι δεν αλλάζει το φρούτο. Πρέπει να παρέχουμε πολλές αποδείξεις. Πρέπει επίσης, να  την κάνουμε πιο πρακτική για τη βιομηχανία τροφίμων», προσέθεσε.

Πηγή: http://www.directnews.gr/world/1558-2011-03-07-14-01-27.html