Ανακαλύψτε τη διατροφική δύναμη του μάραθου

Ο μάραθος αποτελεί ένα εξαιρετικής θρεπτικής αξίας αρωματικό. Περιέχει το δικό του μοναδικό συνδυασμό φυτοθρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των ...
φλαβονοειδών ρουτίνη, κερκετίνη και διάφορων καμφερολικών γλυκοζιτών, που του δίνουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.

Το πιο σημαντικό ωστόσο συστατικό στο μάραθο, είναι η ανηθόλη, που αποτελεί το κύριο συστατικό του ελαίου του.

Σε εργαστηριακές μελέτες, η ανηθόλη από μάραθο έχει επανειλημμένα αποδειχθεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης καρκίνου.

Χρησιμοποιείστε λοιπόν το μάραθο στην καθημερινή σας διατροφή, είτε στο μαγείρεμα είτε ως συστατικό μιας σαλάτας και επωφεληθείτε από τα ευεργετικά συστατικά του.

neadiatrofis.gr

 http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2014/02/blog-post_8410.html

Οι μέλισσες ανακυκλώνουν πλαστικό

Άγριες μέλισσες στον Καναδά χρησιμοποιούν κομμάτια πλαστικών αποβλήτων για να χτίσουν τις φωλιές τους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα.
Παρά τις τεράστιες αρνητικές επιπτώσεις που τα πλαστικά απορρίμματα έχουν στον...
πλανήτη, επιστήμονες έχουν παρατηρήσει μερικές συμπεριφορές ευελιξίας και προσαρμογής των ζώων, ιδίως των εντόμων, σε όλο και περισσότερο “πλαστικοποιημέν用καθημερινότητά τους.

Ενθαρρυντικό είναι το παράδειγμα δύο ειδών άγριων μελισσών Leafcutter στον Καναδά, για τις οποίες έχει παρατηρηθεί ότι ενσωματώνουν το πλαστικό υλικό στις φωλιές τους. Αυτό το είδος δεν χτίζει τόσο μεγάλες αποικίες όσο οι μέλισσες που παράγουν μέλι, αλλά προτιμά να φτιάχνει μικρές φωλιές σε υπόγειες τρύπες, κοιλότητες δέντρων ή ρωγμές κτηρίων.

Μία εκ των μελισσών που μελετήθηκε, η Αlfalfa leafcutter, συνήθως κόβει κομμάτια από φύλλα και άνθη με το στόμα της, για να κατασκευάσει την φωλιά της. Όμως, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι 3 στις 8 κερήθρες περιέχουν κομμάτια από πολυαιθυλένιο, αντικαθιστώντας έτσι το 23% των κομματιών φύλλων σε κάθε “κελί” της κερήθρας.

Το δεύτερο είδος μέλισσας που μελέτησαν, το Megachile campanulae, συνήθως μαζεύει ρητίνες και χυμούς από τα δέντρα για να χτίσει τη φωλιά του. Μαζί με τα φυσικά υλικά, το είδος βρέθηκε να χρησιμοποιεί κομμάτια πολυουρεθάνης σε 2 από τις 7 κερήθρες.

Είναι ακόμα ασαφές για ποιο λόγο ακριβώς τα δύο συγκεκριμένα είδη μέλισσας χρησιμοποιούν πλαστικό υλικό στις “οικίες” τους, αλλά δεδομένου ότι τα μη βιοδιασπώμενα υλικά εξακολουθούν να συσσωρεύονται στη φύση, αυτή η συμπεριφορά θα μπορούσε να αποδειχθεί πολύ σημαντική, κρίνουν οι επιστήμονες.

“Αν και τα επιλέγουν μάλλον τυχαία”, γράφουν οι ερευνητές, “η νέα αυτή χρήση των πλαστικών στις φωλιές των μελισσών θα μπορούσε να αντικατοπτρίζει οικολογικά χαρακτηριστικά προσαρμογής που είναι αναγκαία για την επιβίωση σε ένα περιβάλλον ολοένα και περισσότερα ανθρώπινα κυριαρχούμενο.”

econews.gr
 http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2014/02/blog-post_6238.html

Τα μανιτάρια αλλάζουν τον καιρό – Έρευνα

Τα μανιτάρια έχουν την εκπληκτική ικανότητα να ελέγχουν τον καιρό, σύμφωνα με νέα έρευνα του πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Λος Άντζελες (UCLA) και του Κολεγίου Τρίνιτι στο...
Κονέκτικατ, που παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Φυσικής (American Physical Society).

Τα φυτά διασπείρουν τους σπόρους τους μέσω της βαρύτητας, των ζώων, των ανέμων, του νερού, ακόμα και εκτοξεύοντάς τους.

Τα μανιτάρια πάντα θεωρούνταν παθητικοί διασπορείς, καθώς η γενική αντίληψη ήταν ότι η διασπορά των σπόρων τους εξαρτιόταν από τα ρεύματα του αέρα.

Ωστόσο, η νέα έρευνα αντικρούει αυτή τη θεωρία υποστηρίζοντας πως τα μανιτάρια μπορούν να διασπείρουν τους σπόρους τους σε μια ευρεία περιοχή ακόμα και όταν επικρατεί νηνεμία, δημιουργώντας το δικό τους καιρικό σύστημα.

Στο πλαίσιο της έρευνας οι Αμερικανοί επιστήμονες χρησιμοποίησαν εξελιγμένες κάμερες, φώτα λέιζερ και μαθηματικά μοντέλα για να μελετήσουν πώς διάφορα είδη μανιταριών διασπείρουν τους σπόρους τους.

Μεταξύ άλλων μελέτησαν το μανιτάρι Πλευρώτους οστρεώδης (Pleurotus ostreatus), το δηλητηριώδες μανιτάρι Αμανίτης ο μυγοκτόνος (Amanita muscaria) και το εδώδιμο μανιτάρι Σιτάκε (Lentinula Edodes), .

Όπως προέκυψε, τα μανιτάρια δημιουργούν ροή αέρα αφήνοντας την υγρασία τους να εξατμιστεί.

«Στην ουσία τα μανιτάρια δεν κάνουν τίποτα για να εμποδίσουν το νερό τους να εξατμιστεί», δήλωσε ο ερευνητής Marcus Roper από το UCLA.

Αυτή η εξάτμιση ψυχραίνει τα μανιτάρια, αφού η αλλαγή φάσης από υγρό νερό σε υδρατμούς καταναλώνει θερμότητα.

Ο ψυχρός αέρας είναι πυκνότερος από τον θερμό και έχει την τάση να εξαπλώνεται.

Στο μεταξύ η εξάτμιση δημιουργεί υδρατμούς, οι οποίοι έχουν χαμηλότερη πυκνότητα από τον αέρα.

Οι δυο αυτές δυνάμεις μεταφέρουν τους σπόρους έξω από τα μανιτάρια και τους ανασηκώνουν ελαφρώς.

Με την ώθηση αυτή τα μανιτάρια μεταφέρονται ως και δέκα εκατοστά οριζοντίως και καθέτως.

Τα μανιτάρια φυτρώνουν κυρίως στο έδαφος, κάτω από κορμούς δέντρων, όπου δεν φυσούν άνεμοι.

Η ικανότητα των μανιταριών να δημιουργούν τους δικούς τους ανέμους βοηθά τους σπόρους να βρουν νέες κατάλληλες τοποθεσίες για να φυτρώσουν.

Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι ενδεχομένως όλα τα είδη μανιταριών μπορούν να επιτελέσουν τη συγκεκριμένη διαδικασία.

Τεχνικά το μανιτάρι είναι το σαρκώδες σώμα ενός μύκητα. Κάθε μανιτάρι παράγει ως και εκατομμύρια σπόρους και κάποιοι εξ αυτών είναι πιθανό να βρουν κατάλληλη τοποθεσία για να αναπτυχθούν.

«Η έρευνά μας δείχνει πως τα μανιτάρια ελέγχουν το τοπικό περιβάλλον και δημιουργούν ανέμους όταν δεν φυσά στη φύση», δήλωσε η Δρ. Emilie Dressaire, καθηγήτρια μηχανικής των υγρών στο Κολέγιο Τρίνιτι.

xanthipress.gr

 http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/11/blog-post_6428.html

Πατέντα από τα Κύθηρα... που κάνει το μάζεμα των ελιών παιχνιδάκι!

Μία απίστευτη πατέντα σκέφτηκε ένας αγρότης από τα Κύθηρα σύμφωνα με την οποία το μάζεμα των ελιών είναι παιχνιδάκι.

Το μόνο που κάνει για να «ρίξει» τις ελιές είναι να κουνάει τα δάχτυλα του…


Δείτε το βίντεο:

http://www.plektani.gr/2013/11/blog-post_8050.html

Πώς το σκόρδο εξοντώνει όλες τις αρρώστειες και είναι υπερτροφή δύναμης

Το σκόρδο απλό και ανθεκτικό, με όλες τις απίθανες χημικές ενώσεις που περιέχει, δρα κατά πάντων και εξοντώνει ότι ….



βρεθεί στον δρόμο του, ενώ για την υγεία μας είναι σχεδόν πανάκεια.
Σκόρδο μια Υπερτροφή Δύναμης
Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά ζωή γεμάτη ενεργητικότητα και υγεία, τροφοδοτήστε τα κύτταρα σας με σκόρδο – το πανάρχαιο βότανο με τις ιαματικές ιδιότητες- που χρησιμοποιείται πάνω από 10.000 χιλιάδες χρόνια ως τονωτικό και θεραπευτικό για όλες σχεδόν τις ασθένειες. Η επιστήμη μόλις τώρα αρχίζει να ανακαλύπτει γιατί συμβαίνει αυτό. Ο βολβός του σκόρδου περιέχει τουλάχιστον τετρακόσιες χημικές ουσίες μεταξύ των οποίων περιλαμβάνονται και πολλές αντιοξειδωτικές ουσίες, οι οποίες προσδίδουν στο σκόρδο τις εκπληκτικές, ισχυρές ιδιότητες του στην προφύλαξη των κυττάρων από τις οξειδωτικές βλάβες και στην προστασία ολοκλήρου του σώματος από την πρόωρη γήρανση.
Σκόρδο, ένα πανάρχαιο αντίδοτο, που δρα κατά πάντων
Κατά της γήρανσης, του καρκίνου, του Αλτζχάιμερ, της κατάθλιψης, των αλλεργιών, του εμφράγματος, του κρυώματος, των ιών, των μικροβίων… τέλος δεν έχει η λίστα με τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσει ο άνθρωπος από αυτό το μικρό θαυματουργό δώρο της φύσης. Καταναλώστε σκόρδο είτε με την φυσική του μορφή είτε σε μορφή δισκίων. Αν σας αρέσει, μπορείτε να το τρώτε ωμό η ελαφρά μαγειρεμένο, λιωμένο η κομμένο σε φέτες. Αν δεν σας αρέσει η γεύση του η δεν σας ενθουσιάζει η χαρακτηριστική οσμή που αφήνει στο στόμα, ή απορρίπτετε το φρέσκο σκόρδο για οποιοδήποτε άλλο λόγο, μπορείτε να παίρνετε συμπληρώματα σκόρδου. Είναι το ίδιο αποτελεσματικά, (κατά προσέγγιση) χωρίς οσμή.
Κάθε πρωί, μετά την πρωινή γυμναστική, γιόγκα, διαλογισμό, παίρνουμε μια σκελίδα σκόρδο, την ξεφλουδίζουμε και την καταπίνουμε ολόκληρη. Κατά προτίμηση την μασάμε γιατί με την ανάμειξη του σάλιου γίνονται ενώσεις υπέρ χρήσιμες. Μπορούμε αν επιλέξουμε, να πάρουμε δυο κάψουλες συμπληρώματος σκόρδου.
Πως Ενεργεί το Σκόρδο;
Το σκόρδο περιέχει ένα απίστευτα σύνθετο μίγμα χημικών ενώσεων και οι επιστήμονες ακόμα προσπαθούν να ανακαλύψουν σε ποιες από αυτές τις ουσίες οφείλει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Όμως είναι γνωστό ότι οι χημικές ενώσεις που περιέχονται στο σκόρδο έχουν ποικίλες δράσεις – ως αντιβιοτικές η αντί-ικές, ουσίες, παράγοντες μείωσης της αρτηριακής πίεσης, αναστολείς του καρκίνου, αποσυμφορητικές και αντιφλεγμονώδεις ουσίες και επιδεικνύουν προστατευτική δράση έναντι της γήρανσης στα κύτταρα του εγκεφάλου. Τα πειραματόζωα στα όποια χορηγήθηκε σκόρδο λειτουργούν καλυτέρα σε προχωρημένη ηλικία και ζουν περισσότερο. Φυσικά τα πειραματόζωα ΔΕΝ πήγαιναν σε τσιπουράδικα ή σουβλακερί, και λοιπούς σκουπιδότοπους.
Πως Είναι Υπερτοφή το Σκόρδο?
Αποκλείει και κατατροπώνει τον καρκίνο. Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει να αποφύγεις τον καρκίνο καθώς μεγαλώνεις. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν σκόρδο έχουν λιγότερες πιθανότητες να προσβληθούν από ορισμένες μορφές καρκίνου, όπως καρκίνο του στομάχου και του παχέως εντέρου. Όπως έδειξε μελέτη που πραγματοποιήθηκε από ερευνητές του πανεπιστήμιου της Μινεσότα και στη όποια πήραν μέρος 60 χιλιάδες ηλικιωμένες γυναίκες από την πολιτεία της Αιόβα, που έτρωγαν σκόρδο περισσότερο από μια φορά την εβδομάδα είχαν τις μισές πιθανότητες να αναπτύξουν καρκίνο του εντέρου σε σχέση με αυτές που δεν έτρωγαν ποτέ σκόρδο. Παράλληλα μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στην Κίνα και την Ιταλία, έδειξαν ότι τα άτομα που καταναλώνουν σκόρδο και κρεμμύδια, στο πλαίσιο αυστηρά υγιεινής διατροφής, διατρέχουν λιγότερες από τις μισές πιθανότητες να προσβληθούν από καρκίνο του στομάχου.
Επιπλέον, Το σκόρδο μπορεί να δράση και ως χημικοθεραπευτικός παράγοντας, επιβραδύνοντας η και καταστέλλοντας την ανάπτυξη του καρκίνου στους καρκινοπαθείς. Νέα ερευνητικά δεδομένα από το Ογκολογικό κέντρο Μεμόριαλ Σλοαν Κέτερινγκ στη Νέα Υόρκη δείχνουν ότι τα συστατικά του σκόρδου στην πραγματικότητα περιορίζουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων.
Μειώνει την χοληστερόλη
Σύμφωνα με μια σημαντική επισκόπηση όλων των επιστημονικών δεδομένων που πραγματοποιήθηκε από τον Στηβεν Γουορσοφσκι στο ιατρικό κολέγιο της Νέας Υόρκης, η κατανάλωση μισής έως μιας σκελίδας σκόρδου, η ισοδύναμης ποσότητας σε συμπλήρωμα σκόρδου, είχε ως αποτέλεσμα τη μέση μείωση της υψηλής χοληστερόλης κατά 23 μονάδες, δηλαδή κατά 9% περίπου. Στην ανάλυση του χρησιμοποιήθηκαν και δοκιμάστηκαν καθημερινά 900mg ταμπλέτες σκόνης σκόρδου kwai, σκονη σκόρδου που είχε υποστεί ξήρανση με ψεκασμό και 1000 mg υδατικό εκχύλισμα Kyolic.
Έκπληξη προκαλεί το γεγονός ότι μια η δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως, η ισοδύναμη ποσότητα συμπληρώματος σκόρδου μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικά όπως και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την μείωση της χοληστερόλης, τα όποια θεωρούνται επιτυχή όταν επιφέρουν μείωση της χοληστερόλης κατά 15%.
Στο σημείο αυτό αξίζει να σημειωθεί ότι προκειμένου να επωφεληθεί κάνεις από τα ευεργετικά αποτελέσματα του σκόρδου στη μείωση της χοληστερόλης, απαιτείται συνεχής λήψη σκόρδου, για χρονικό διάστημα ενός έτους, στα πλαίσια μιας ισορροπημένης υγιεινής διατροφής. Μια παρόμοια Βρετανική μετά-ανάλυση, η στατιστική ανάλυση των μέχρι σήμερα επιστημονικών δεδομένων, έδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων σκόρδου είχε ως αποτέλεσμα την μέση μείωση της χοληστερόλης κατά 12%.
Επιπλέον, το σκόρδο μειώνει την αρτηριακή πίεση
Μια διπλή τυφλή μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Γερμάνια έδειξε ότι η κατανάλωση ποσότητας σκόρδου ισοδύναμης με δυο σκελίδες σκόρδου ημερησίως είχε ως αποτέλεσμα την μείωση της αρτηριακής πίεσης από 171/102 σε 152/89 έπειτα από τρεις μήνες, μέσα σε πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, χωρίς κρεατοφαγία.
Καταπολεμά την δημιουργία θρόμβων, άλλος ένα σημαντικός τρόπος με τον όποιο το σκόρδο καταπολεμά τις καρδιακές νόσους είναι, με την αποτροπή του σχηματισμού επικινδύνων θρόμβων η αλλιώς διευκολύνοντας την ομαλή ροη του αίματος στις αρτηρίες.
Το σκόρδο εμποδίζει την συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων και την προσκόλληση τους στα τοιχώματα των αρτηριών, γεγονός που αποτελεί το πρώτο στάδιο για την απόφραξη των αρτηριών. Ο Ερικ Μπλοκ, καθηγητής χημείας στο πολιτειακό πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης στο Ολμπανι, έχει απομονώσει ένα συστατικό του σκόρδου το ατζοένιο το οποίο έχει ισχυρότατες αντιπηκτικές ιδιότητες.
Το σκόρδο επίσης ενισχύει το ινωδολητικό σύστημα που έχει την ικανότητα να διασπά τους θρόμβους. Σε μια διπλή τυφλή μελέτη Ινδών φοιτητών της ιατρικής, η χορήγηση τριών σκελίδων σκόρδου ημερησίως βελτίωσε την θρομβολυτική δράση του ιδονολυτικου συστήματος κατά 20% περίπου. Το μαγειρεμένο σκόρδο δείχνει να έχει ακόμη μεγαλύτερες αντιθρομβωτικές ιδιότητες. Το σκόρδο καταπολεμά επίσης την γήρανση και την απόφραξη των περιφερικών αρτηριών, καθώς και των αρτηριών της καρδίας.
Αναζωογονεί τον εγκέφαλο και το ανοσοποιητικό σύστημα
Εντυπωσιακές νέες έρευνες που πραγματοποιήθηκαν σε πειραματόζωα στην Ιαπωνία αποκάλυψαν ότι η κατανάλωση σκόρδου μπορεί να αποκαταστήσει σε φυσιολογικά επίπεδα την λειτουργία του εγκέφαλου και του ανοσοποιητικού συστήματος σε ηλικιωμένους αρουραίους, αφού είναι γνωστό ότι η λειτουργία του εγκεφάλου και του ανοσοποιητικού συστήματος επιδεινώνονται με την αύξηση της ηλικίας.
Συμφώνα με τον Δρα Χιροσι Σαιτο καθηγητή φαρμακευτικών επιστήμων στο πανεπιστήμιο του Τόκιο οποίος έχει εξετάσει δεκάδες φυσικά και συνθετικά προϊόντα, αναζητώντας νέα φάρμακα για την γεροντική άνοια, το σκόρδο μπορεί ακόμη και να συμβάλει στην αποτροπή η την αναστροφή της «άνοιας» τύπου Αλτσχαιμερ.
Επιμηκύνει την ζωή
Ο Δρ Σαιτο, ένας από τους πιο διακεκριμένους ερευνητές της Ιαπωνίας στον τομέα της γήρανσης, παρατήρησε ότι το σκόρδο είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση του ορίου ζωής των ποντικιών που χρησιμοποίησε στο εργαστήριο του. Ομολογεί ότι άρχισε να δοκιμάζει το σκόρδο στα πειραματόζωα του, επειδή είναι πολύ γνωστό, πανάρχαιο Ιαπωνικό φάρμακο για την γεροντική άνοια. Το ωριμασμένο εκχύλισμα σκόρδου που χρησιμοποίησε στα πειράματα του είναι αυτό που πωλείται στις ΗΠΑ με την εμπορική ονομασία Kyolic.
Μια άλλη μελέτη έδειξε ότι η αλλισίνη,ένα από τα κυριότερα συστατικά του σκόρδου,στο όποιο οφείλει τη χαρακτηριστική οσμή του, είχε επίσης ως αποτέλεσμα την αύξηση της ενδογενούς παράγωγης δυο ισχυρών αντιοξειδωτικών ενζύμων,της καταλασης και της περοξειδασης της γλουταθειονης,που έχουν αποδειχτεί ότι παρατείνουν τη διάρκεια του βίου στις κατώτερες μορφές ζωής
Σκόρδα είναι το φυσικό αγχολυτικό
«Το σκόρδο είναι αγχολυτικό, ηρεμιστικό,ενώ επιπλέον λειτούργει και ως αντικαταθλιπτικό, όπως το Πρόζακ και με πολύ ηπιότερο τρόπο» αναφέρει ο Δρ Ζιλ Φιλιον του ινστιτούτου Παστέρ στη Γαλλία, «η κατανάλωση σκόρδου μπορεί απλά να σας κάνει να αισθανθείτε καλυτέρα»
Ο Δρ Φιιον έχει ανακαλύψει ότι το σκόρδο επηρεάζει την απελευθέρωση της σεροτινης- μιας χημικής ουσίας που υπάρχει σε μεγάλη συγκέντρωση στον εγκέφαλο και συμμετέχει στη διαμόρφωση της ψυχολογικής διάθεσης και της συμπεριφοράς του ανθρώπου και κατά συνέπεια διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο άγχος,στην κατάθλιψη,στο άλγος,στην επιθετικότητα,στο στρες,στον ύπνο και στη μνήμη.
Τα υψηλά επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο λειτουργούν ως ηρεμιστικό, κατευνάζουν και ηρεμούν, βοηθούν στον ύπνο και ανακουφίζουν από την κατάθλιψη. Ο Δρ Φιλιον πιστεύει ότι το σκόρδο συμβάλλει στη ρύθμιση του συστήματος της σεροτονἰνης. Μια ιαπωνική μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε ποντικούς έδειξε ότι το εκχύλισμα σκόρδου είχε το 60% της αποτελεσματικότητας του βάλιουμ στην ανακούφιση από το στρες.
Τι γίνετε με τα δισκία σκόρδου?
Στις περισσότερες περιπτώσεις (όχι όμως και σε όλες) τα συμπληρώματα σκόρδου περιέχουν τις ίδιες αντιγηραντικές χημικές ενώσεις όπως και το ωμό σκόρδο. Αυτού του είδους τα συμπληρώματα έχουν δοκιμαστεί εκτεταμένα σε ζώα και σε ανθρώπους, ιδιαίτερα στη Γερμανία,στην Ιαπωνία και στις ΗΠΑ και έχουν επιδείξει συγκεκριμένα αντικαρκινικά και καρδιαγγειακά οφέλη. Τα δισκία σκόρδου αποτελούν το πιο δημοφιλές συμπλήρωμα διατροφής, που έρχεται πρώτο σε πώλησης μεταξύ των συμπληρωμάτων και φαρμάκων που μπορεί να προμηθευτεί κάνεις δίχως συνταγή γιατρού
Ποια ποσότητα σκόρδου είναι αρκετή;
Δυο η τρεις σκελίδες σκόρδου ημερησίως είναι αρκετές για να δώσουν στα κύτταρα σας την τονωτική ένεση που θα διαφυλάξει τη νεότητα σας. Πηγή Φιλοσοφία και Ερευνα

 http://www.trelokouneli.gr/pos-to-skordo-exontoni-oles-tis-arrosties-ke-ine-ipertrofi-dinamis/

Χανιά : Αδύνατη πλέον η καταπολέμηση του σκαθαριού χωρίς τα αναγκαία κονδύλια, λέει η Υπηρεσία Πρασίνου

Παρελθόν φαίνεται πως θα αποτελούν σύντομα οι δέκα φοίνικες της πλατείας Δικαστηρίων καθώς κινδυνεύουν από το κόκκινο σκαθάρι.
Χθες η Υπηρεσία Πρασίνου του Δήμου προχώρησε στο ολικό κόψιμο ενός φοίνικα, ηλικίας 40 ετών καθώς είχε προσβληθεί ολοκληρωτικά από το σκαθάρι.
Οπως ανέφερε στα “Χ.Ν.” ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας Πρασίνου κ. Γιακουμάκης, η Υπηρεσία φροντίζει περισσότερους από 500 φοίνικες σε κοινόχρηστους χώρους του Δήμου Χανίων, ωστόσο, η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα, ενώ τα φάρμακα με τα οποία προσπαθεί να την αντιμετωπίσει είναι  περιορισμένα και με δύσκολη εφαρμογή.
Παράλληλα, ο κ. Γιακουμάκης επέρριψε ευθύνες στον Δήμο Χανίων αναφέροντας ότι: «Από τον Απρίλιο ο Δήμος δεν είχε παραχωρήσει γερανό στην Υπηρεσία Πρασίνου» για τη φροντίδα των φοινικοειδών.
Σύμφωνα με τον κ. Γιακουμάκη «ο φοίνικας που κόπηκε χθες ήταν κατεστραμμένος, “πεθαμένος”, μετά από μακροχρόνια θεραπεία κατά του κόκκινου σκαθαριού. Και μάλιστα παρά το γεγονός ότι στον συγκεκριμένο φοίνικα είχαμε χορηγήσει μεγάλη ποσότητα φαρμάκων τα δύο τελευταία χρόνια. Γι’ αυτό ο φοίνικας “πέθανε”. Και δυστυχώς, θα “πεθάνουν” και οι υπόλοιποι φοίνικες αργά ή γρήγορα. Δεν πιάνουν πια τα φάρμακα. Την 1η Ιουλίου απαγορεύτηκε η κυκλοφορία μιας κατηγορίας φαρμάκων, έχει μείνει μόνο ένα φάρμακο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και επίσης χρησιμοποιούμε νηματώδεις, ζωντανούς οργανισμούς που είναι βιολογικής καταπολέμησης, δεν είναι δηλαδή τόσο βλαπτικοί χημικά, αλλά δεν μπορείς να τους χρησιμοποιείς συχνά, γιατί δεν είναι τόσο εύκολη η χρήση τους. Πρέπει να είναι κατάλληλες οι μετεωρολογικές συνθήκες κ.λπ. Αφετέρου οι νηματώδεις πρέπει να φαγωθούν πρώτα από το κόκκινο σκαθάρι για να πεθάνει. Δυστυχώς αυτήν τη στιγμή δεν υπάρχει τίποτα άλλο που μπορούμε να κάνουμε, κανένας τρόπος να το αντιμετωπίσουμε».
«Η Κρήτη είναι ένα μικρό νησί και θα έπρεπε να προσέχουμε όταν μεταφέρουμε φυτά όπως οι φοίνικες -χωρίς να μπουν σε καραντίνα- προκειμένου να κάνουμε φιέστες. Τώρα που εξαπλώθηκε τρέχουμε και δεν προλαβαίνουμε. Από την άλλη εάν φροντίζαμε π.χ. 3.000 φοίνικες σε ιδιωτικούς και δημόσιους χώρους στον Δήμο Χανίων θα υπήρχε κόστος εκατομμυρίων. Ποιος θα μου τα δώσει;», ανέφερε ο υπεύθυνος της Υπηρεσίας Πρασίνου του Δήμου Χανίων και πρόσθεσε:
«Θα έπρεπε ως κοινωνία να λειτουργούμε διαφορετικά. Τώρα που έχει ξεσπάσει μια “θύελλα” πρέπει να αποφασίσουμε τι θέλουμε. Εάν θέλουμε να εξαφανίσουμε το κόκκινο σκαθάρι, πρέπει να κάνουμε συγκεκριμένες ενέργειες, οι οποίες προβλέπουν πάρα πολύ μεγάλη δαπάνη. Εγώ ως Υπηρεσία Πρασίνου αντέχω αυτήν τη στιγμή να ψεκάζω περίπου εκατό φοίνικες στο κέντρο της πόλης. Εκτός από τα Δικαστήρια έχουμε κόψει έναν ακόμη φοίνικα στον ανδριάντα του Δασκαλογιάννη, αλλά και στην πλατεία Εισοδίων μπροστά από τη Μητρόπολη. Πρόκειται να κόψουμε άλλον έναν. Επίσης στην Ηρώων Πολυτεχνείου είναι τρεις…. Τι να πρωτοκάνουμε και τι να πρωτοκλαδέψουμε».

Read: http://www.haniotika-nea.gr/oneiro-htan-kai-paei/#ixzz2hyFUHa61

Εξαφάνισε τις κατσαρίδες με τρόπο φυσικό. Και όμως γίνεται!

Μία αρκεί για να σε τρομοκρατήσει τόσο, ώστε να φωνάξεις τον άντρα του σπιτιού να αναλάβει την εξολόθρευση. Να πώς να το κάνεις μόνη σου!
-Τοποθετήστε φέτες ή φλούδες αγγουριού στα σημεία που συχνάζουν, χωρίς να ξεχνάτε τις επιφάνειες που βρίσκονται ψηλά (πάνω στο ψυγείο, σε ντουλάπια, κουρτινόξυλα κτλ.). Οι κατσαρίδες είναι ή του ύψους ή του βάθους, δηλαδή ή θα κινούνται τοίχο τοίχο στο δάπεδο ή θα πιάνουν θέση εκεί που δεν φτάνει ανθρώπινο χέρι.

-Δείξτε εμπιστοσύνη στον (ορυκτό) βόρακα που θα βρείτε σε μορφή λευκής σκόνης στα φαρμακεία. Ανακατέψτε τον με ίση ποσότητα ζάχαρης και απλώστε το μείγμα στα περάσματα των κατσαρίδων. Για καλύτερα αποτελέσματα δοκιμάστε μείγμα βόρακα, αλευριού και γύψου σε ίσα μέρη.

-Η νεπέτα είναι επίσης φυσικό εντομοαπωθητικό. Τρίψτε φύλλα νεπέτας σε νερό σαν να φτιάχνετε τσάι, με το οποίο θα ψεκάσετε εκεί που θέλετε. (Η νεπέτα είναι ένα φυτό 30 εκ. Το όνομά του είναι κατάρια και προέρχεται από τη λέξη γάτα, γιατί αρέσει στις γάτες να τρίβονται πάνω του. Μην το χρησιμοποιήσετε, λοιπόν, αν έχετε γάτα στο σπίτι σας.) Θα το βρείτε σε καταστήματα με βότανα.

faysbook.gr

 http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/10/blog-post_2932.html

Τομ...τάτα: «υβριδικό» φυτό παράγει τομάτες και πατάτες

Θα τρώγατε ποτέ πατάτες και τομάτες, εάν γνωρίζατε ότι προέρχονται από το ίδιο φυτό; Ακόμη κι αν στους περισσότερους φαντάζει τουλάχιστον ξένη προς το παρόν, μια βρετανική εταιρεία προσφέρει ακριβώς αυτήν την επιλογή και μάλιστα σε πολύ προσιτή τιμή.

Το - μάλλον όχι και τόσο ευφάνταστο - όνομά της είναι TomTato, δηλαδή Τομ-τάτα. Η Thompson & Morgan με έδρα το Ίπσουιτς την περιγράφει ως «περιβόλι σε γλάστρα». Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα  «υβριδικό» φυτό που δίνει ταυτόχρονα έως και 500 τοματίνια πάνω από το χώμα, ενώ κάτω από το χώμα παράγει πατάτες.

«Το κόνσεπτ βρίσκεται υπό επεξεργασία εδώ και περισσότερα από 15 χρόνια, όμως αυτή είναι η πρώτη φορά που τέτοια φυτά παράγονται επιτυχώς σε εμπορική κλίμακα», αναφέρει η εταιρεία στην ιστοσελίδα της. «Οι τομάτες είναι μέλη της οικογένειας της πατάτας και, κατά συνέπεια, είναι φυσικά συμβατές με τις πατάτες.»

Η T&M, που πωλεί κάθε γλάστρα προς 18 ευρώ διαβεβαιώνει ότι το TomTato δεν αποτελεί προϊόν εργαστηριακής μετάλλαξης, αλλά προήλθε από μεταμόσχευση του φυτού, παρόμοια με αυτήν που γίνεται στις τριανταφυλλιές και σε ορισμένα οπωροφόρα δέντρα. Υποστηρίζει ότι πατάτες και τομάτες είναι απόλυτα ασφαλείς προς κατανάλωση.

Η εταιρεία πραγματοποιούσε δοκιμές επί τρία χρόνια προτού το αποτέλεσμα κριθεί ικανοποιητικό και σήμερα είναι σε θέση να παράγει έως και 34.000 φυτά ετησίως. «Ήταν πολύ δύσκολο να πετύχουμε το TomTato γιατί τα κοτσάνια της τομάτας και της πατάτας πρέπει να είναι εξίσου παχιά για να αποδώσει η μεταμόσχευση», εξήγησε ο διευθυντής του τομέα κηπευτικών της T&M Πολ Χάνσορντ μιλώντας στον Daily Telegraph.

Τα φυτά αναπτύσσονται σε εξωτερικούς ή εσωτερικούς χώρους, αρκεί να βρίσκονται μέσα σε μια μεγάλη γλάστρα ή σάκο. Η εταιρεία αρνείται να αποκαλύψει τις ποικιλίες που χρησιμοποιήθηκαν λέγοντας ότι θέλει να αποτρέψει τις απομιμήσεις. Αρκείται να πει ότι τα τοματίνια είναι πολύ πιο γλυκά από αυτά που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ.

http://news.agrigate.gr/index.php/16-crop-production/technology/845-tomtata-uvridiko-futo-paragei-tomates-kai-patates

Τι είναι το Μπρούσκο ?

Μπρούσκο: Ασυνήθιστος τύπος παραδοσιακού Σαντορινιώτικου κρασιού, που ιστορικά ανάγεται στην εποχή της βενετσιάνικης κυριαρχίας, από τον 13ο μέχρι και τα μεσάτου 16ου αιώνα. Το μπρούσκο κρασί μπορεί να είναι λευκό (από την ποικιλία Ασύρτικο), κόκκινο (από τη Μανδηλαριά) ή ροζέ (μίγμα). Λέγεται μπρούσκο από την ιταλική λέξη brusco, που σημαίνει τραχύς, δριμύς. Πρόκειται, λοιπόν, για ένα τέτοιο κρασί, με 16-17 αλκοολικούς βαθμούς και αρκετά τανικό, αφού κατά την παραγωγή του τα σταφύλια, μετά τη σύνθλιψη τους, υφίστανται μακροχρόνια ζύμωση, με τους φλοιούς και τα στελέχη.

http://www.comoutos.gr/dictionary_wine.htm
photo : http://www.takaloudia.gr/shop/product.php?id_product=42

Έντομο με τροχούς επιταχύνεται γρηγορότερα κι από Ferrari

Οδοντωτούς τροχούς έχει στα πίσω πόδια του το κοινό έντομο Issus coleoptratus, γεγονός που του επιτρέπει να πηδά με απίστευτη ταχύτητα.
Η ανακάλυψη αποδεικνύει ότι η φύση είχε φτιάξει τροχούς πολύ πριν τους κατασκευάσει ο άνθρωπος.

«Πάντα σκεφτόμαστε τους τροχούς σαν ανθρώπινη εφεύρεση. Είμαστε εξοικειωμένοι με αυτούς στα αυτοκίνητα και τα ποδήλατά μας, ποτέ όμως δεν τους συνδέουμε με τα ζώα», δήλωσε ο Δρ. Malcolm Burrows, καθηγητής νευροβιολογίας και νευροχημείας στο Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ.

Το έντομο Issus coleoptratus, που ζει στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, δεν μπορεί να πετάξει αλλά εκτοξεύεται με μεγάλη δύναμη και ταχύτητα, δίνοντας ώθηση με τα πίσω πόδια του.

Μάλιστα τα ενήλικα έντομα του είδους έχουν μεγαλύτερη επιτάχυνση και από μια Ferrari.

Οι τροχοί στα πίσω πόδια του εντόμου κινούνται με απίστευτο συγχρονισμό.

Για να ανακαλύψουν πώς επιτυγχάνεται αυτό, οι επιστήμονες βιντεοσκόπησαν το έντομο καθώς πηδούσε με κάμερες υψηλής ταχύτητας που τράβηξαν ως και 30.000 φωτογραφίες το δευτερόλεπτο.

Όπως διαπίστωσαν, τα πίσω πόδια του εντόμου κινούνταν με διαφορά 30 μικροδευτερολέπτων μεταξύ τους. Το μικροδευτερόλεπτο είναι ένα εκατομμυριοστό του δευτερολέπτου.

Επειδή το νευρικό του σύστημα είναι πολύ αργό για να συντονίσει την κίνηση των πίσω ποδιών, το έντομο έχει αναπτύξει μια μηχανική λύση.

Ειδικότερα, τα πίσω πόδια διαθέτουν οδοντωτούς τροχούς που «κλειδώνουν» μεταξύ τους, διασφαλίζοντας ότι η κίνηση μεταφέρεται ακαριαία από το ένα πόδι στο άλλο.

«Οι τροχοί τους έχουν τρομερές ομοιότητες με αυτούς που κατασκευάζουμε εμείς. Τα έντομα προφανώς ανέπτυξαν αυτόν τον μηχανισμό πριν εκατομμύρια χρόνια, ενώ εμείς τον ανακαλύψαμε σχετικά πρόσφατα», τόνισε ο Δρ. Burrows.

Σημειώνεται ότι οι οδοντωτοί τροχοί στα πόδια του εντόμου είχαν ανακαλυφθεί το 1957, ωστόσο πρώτη φορά αποδεικνύεται ότι είναι λειτουργικοί.

«Απ’ όσο γνωρίζω, αυτή είναι η πρώτη επίδειξη λειτουργικών τροχών σε ζώο», τόνισε ο καθηγητής.

Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science.

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/09/ferrari_29.html

Τα μήλα της Πολιανής στην αγορά

Ξεκίνησε την προηγούμενη εβδομάδα και συνεχίζεται με εντατικότερους ρυθμούς η συγκομιδή των φημισμένων μήλων Πολιανής. Η μηλοκαλλιέργεια είναι μία από τις βασικές δραστηριότητες των παραγωγών αυτού του ορεινού τοπικού διαμερίσματος του Δήμου Καλαμάτας.

Από τα περίπου 2.000 δέντρα της περιοχής, άριστα προσαρμοσμένα στις εδαφοκλιματικές της συνθήκες, παράγεται εξαιρετικό προϊόν, που χαρακτηρίζεται από το μικρό του μέγεθος και το έντονο άρωμα, αποτέλεσμα της ξηρικής καλλιέργειας.

Οι κύριες ποικιλίες είναι η Starking Deliciousκαι το Φιρίκι. Σε μικρότερο ποσοστό καλλιεργούνται οι ποικιλίες Starkinsonκαι Scarlet.

Τα μήλα της Πολιανής πωλούνται στην Κεντρική Αγορά Καλαμάτας, σε οπωροπωλεία και σε σούπερ μάρκετ.

moriasnow.gr

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/09/blog-post_5480.html

Εξαπλώνεται η επιδημία στην καλλιέργεια ντομάτας στην Εύβοια

Απαιτείται η άμεση κινητοποίηση του ΕΛΓΑ για την αποζημίωση των παραγωγών. Η εξωγενής φυτοπαθολογική προσβολή που εμφανίστηκε στην καλλιέργεια ντομάτας στην Εύβοια, εξαπλώνεται δυστυχώς με τη μορφή επιδημίας.
Εντοπίστηκε αρχικά στους Στρόπωνες πριν λίγες μέρες και πρόσφατα στο Δύστο.

Ο βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ Βαγγέλης Αποστόλου παρακολουθεί στενά το θέμα και κατέθεσε ερώτηση προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης, στον οποίο τονίζει:

"Είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά που οι καλλιεργητές ντομάτας έχουν υποστεί αυτή την καταστροφή. Οι ψεκασμοί που έχουν γίνει στις περιοχές αυτές δεν προσφέρουν καμία προστασία και πολλά μποστάνια έχουν εγκαταλειφθεί. Αυτό εύκολα διαπιστώνεται εάν γίνει αυτοψία από τις αρμόδιες υπηρεσίες.

Δυστυχώς μέχρι σήμερα οι αρμόδιες υπηρεσίες δεν έχουν προβεί στις απαραίτητες ενέργειες για την αποζημίωση των παραγωγών. Οι αρμόδιοι, παίζοντας με το γράμμα του κανονισμού του ΕΛΓΑ, αρνούνται ενέργειες για την εκτίμηση των καταστροφών και την καταβολή των αντίστοιχων αποζημιώσεων, με αποτέλεσμα να υπάρχει ασυγχώρητη καθυστέρηση του ΕΛΓΑ να αντιμετωπίσει τα αναφερόμενα προβλήματα. "

Ο κ. Αποστόλου επισημαίνει ότι απαιτείται η άμεση κινητοποίηση του ΕΛΓΑ για την αποζημίωση των παραγωγών τομάτας στην Εύβοια και ζητάει την παρέμβαση του υπουργού προς αυτή την κατεύθυνση.

egnomi.gr

 http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/09/blog-post_7959.html

Αυτό - ποτιζόμενη γλάστρα

Ένα από τα προβλήματα που έχουμε όλοι όσοι καλλιεργούμε ή έχουμε γλάστρες στο σπίτι είναι το πότισμα, ειδικά αν είναι να λείψουμε μέρες από το σπίτι. Έτσι ψάξαμε στο διαδίκτυο και βρήκαμε αυτήν την έξυπνη πατέντα...

Συγκεκριμένα όπως φαίνεται και στις φωτογραφίες το μόνο που χρειαζόμαστε είναι ένα πλαστικό μπουκάλι, ο σπόρος που θα σπείρουμε,χώμα και νερό. Ένας έξυπνος τρόπος να κρατάνε τα φυτά μας το απαιτούμενο νερό, χωρίς να χρειαστεί να ποτίσουμε για λίγες μέρες..

Όταν οι ρίζες απ'το φυτό αρχίσουν να φαίνονται στον πάτο του μπουκαλιού, είναι καιρός για μεταφύτευση. Πάρτε μια ιδέα και από το σχέδιο που βρήκαμε...


Ιδανικότερο είναι να βάλουμε ένα ήδη ανεπτυγμένο φυτό, γιατί το νερό αρχικά μπορεί να μη φτάνει για τους σπόρους..Όπως βλέπουμε και παρακάτω τη δοκιμή με καυτερές πιπερίες..

http://zoixorisxrimata.blogspot.gr/2013/08/blog-post.html http://freepatentsgr.blogspot.gr/

Υγεία: Τι κρύβει το κριθάρι

Το κριθάρι είναι ένα δημητριακό πολύ ωφέλιμο που χρησιμοποιείται για την παραγωγή ψωμιού, μπύρας αλλά και ως τροφή για τα ζώα.

Είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως Β1, Β3 και Β6, πολύ σημαντικές για τη διαδικασία του μεταβολισμού.

Επίσης περιέχει φυλλικό οξύ, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, σελήνιο, χαλκό και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ω3 και ω6, βοηθούν στη μνήμη).

Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ιδιαίτερα σε διαλυτές ίνες, π.χ. β-γλυκάνες.

Οι αδιάλυτες ίνες που περιέχει βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου, σε περιπτώσεις όπως η δυσκοιλιότητας και το Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Λόγω της σύστασης που περιέχει το κριθάρι συντελεί στη διατήρηση της συγκέντρωσης γλυκόζης στο αίμα σε χαμηλά επίπεδα, αυτό είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπυ 2 αλλά και για άτομα που έχουν προδιάθεση να αναπτύξουν <<σάκχαρο>>.

Έχει περισσότερες διαλυτές ίνες από άλλα σιτηρά. Αυτές συμπαρασύρουν ποσότητα λιπιδίων που εισέρχονται με τη διατροφή με αποτέλεσμα να παρατηρείται μείωση της συγκέντρωσης της LDL-χοληστερόλης (<κακή>) αλλά και μικρή αύξηση της HDL-χοληστερόλης (<καλής>).

Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα του κριθαριού σε διαλυτές ίνες (β-γλυκάνες) τόσο μεγαλύτερη είναι η μείωση συγκέντρωσης ολικής και LDL-χοληστερόλη στο αίμα, που είναι υπεύθυνες για τα καρδιαγγειακά νοσήματα.

Τέλος έρευνες δείχνουν ότι η χρόνια κατανάλωση από β-γλυκάνες μπορεί να βελτιώσει τον έλεγχο γλυκόζης και να μειώσει ένα λιπώδες ήπαρ σε ένα διαβητικό παχύσαρκο άτομο.

dietplus.gr

http://tro-ma-ktiko.blogspot.gr/2013/09/blog-post_6743.html